El segundo cerebro: espacio de experimentación con fermentos
Un espacio para seguir explorando la fermentación como laboratorio vivo de cocina comunitaria. A través de nuevas preparaciones y conversaciones colectivas, continuaremos construyendo saberes alrededor del cuidado, la alimentación y la experimentación.
Seguimos construyendo y compartiendo espacios colectivos a través de la ciencia y la cocina. En este encuentro seguiremos co-creando el juego que nos ha permitido recoger memorias fermentadas. Daremos paso a la preparación de recetas con ingredientes andinos.
25 de Julio de 2026
Hora
11:00 am
Estrategia o espacio
Biblioteca Pública Manuel Zapata Olivella - Tintal
Tipo de acceso
Entrada libre
Dirigido a:
18 - 28 años: Juventud
29 - 59 años: Adultez
