En esta sesión tendremos un laboratorio para conocer de manera profunda los alimentos de las diferentes regiones del país.

A través de una observación detallada y un proceso sensorial vamos a hacer lecturas sensibles y significativas que permitan un acercamiento a la historia de los alimentos, su origen geográfico y usos diversos que hacen parte de acervo de la cultura gastronómica.

¡Los esperamos!