En el marco del mes dulce, te invitamos a experimentar con distintas frutas y coberturas como jarabes caramelizados y chocolate, observaremos cómo cambian las texturas, cómo se endurecen los recubrimientos y qué sucede al combinar diferentes ingredientes. Una experiencia práctica que une sabor, creatividad y curiosidad científica. 
Si quieres conocer más información al respecto, puedes escribir al correo electrónico laura.martinez@biblored.gov.co